HAMBURGUESES I ENTREPANS

HAMBURGUESES I ENTREPANS

HAMBURGUESES DE VEDELLA DE GIRONA

Elaborades de manera artesana amb carn picada de vedella de Girona, i un adob secret.

Complerta  (ceba i formatge)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, sulfits

5’95€

Tronada (rull de cabra i melmelada de tomàquet)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, sulfits

6’25€

La de la Júlia ( bacó i formatge)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, sulfits

6’25€

Burguer Cangreburguer  ( bacó, formatge, ou, ceba cuita, enciam, rodanxes de tomàquet i maionesa)

AL·LÈRGENS: Gluten, ou, soja, làctics, sulfits

6’95€

Guacamole burguer ( guacamole, rodanxes de tomàquet i brie)

AL·LÈRGENS: Gluten, soja, làctics, sulfits

6’50€

Don Vito Corleone ( mozzarella de bola, rodanxes de tomàquet i pesto d’alfàbrega)

AL·LÈRGENS: Gluten, soja, làctics, fruits secs, sulfits

7’25€

La Xulopiscines ( mozzarella de bola, bacó i pesto d’alfàbrega)

AL·LÈRGENS: Gluten, soja, làctics, fruits secs, sulfits

7’50€

Divina de la muerte ( mozzarella de bola, olivada negra, enciam i rodanxes de tomàquet)

AL·LÈRGENS: Gluten, soja, làctics, sulfits

7’25€

La llepafigues ( Bacó, rull de cabra i melmelada de figues)

AL·LÈRGENS: Gluten, soja, làctics, sulfits

6’50€

La Explosiva ( sobrassada ibèrica i formatge curat d’ovella)

AL·LÈRGENS: Gluten, soja, làctics, sulfits

6’95€
   

HAMBURGUESES VEGETARIANES DE SEITAN I VERDURES

Elaborades de forma casolana sense colorants ni conservants.

La Violeta (Humus de cigró, olivada negra, enciam i rodanxes de tomàquet)

AL·LÈRGENS: Gluten, soja.

6’50€

La Petunia (Guacamole, humus de cigró i rull de cabra)

AL·LÈRGENS: Gluten, soja, làctics

6’95€

Belladona (mozzarella de bola, pesto d’alfàbrega, enciam i rodanxes de tomàquet) 

AL·LÈRGENS: Gluten, soja, làctics, fruits secs

6’75€

Nomeolvides (Espàrrecs verds a la planxa, rodanxes de tomàquet i all i oli)

AL·LÈRGENS: Gluten, ou, soja

6’75€
   

PA RODÓ (MOLLETE)

Català (peu de porc desossat, bacó, ceba cruixent i all i oli)

AL·LÈRGENS: Gluten, ou

6’85€

Frances (pollastre, nous, ceba cruixent i formatge)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, fruits secs

4’95€

Cosmopolita (salmó fumat, crema de formatge, guacamole i enciam)

AL·LÈRGENS: Gluten, peix, làctics

6’50€

PA DE FRANTFURT

Frantfurt (autentica recepta alemanya)

AL·LÈRGENS: Gluten, sulfits

3.50€

Tiroles (frantfurt, bacó i formatge)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, sulfits

4’70€
   

ENTREPANS VEGETARIANS

Tikis mikis (mozzarella de bola, olivada negra, nous i enciam)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, fruits secs

6’25€

Escalivada amb rull de cabra

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics

6’25€

L’espanyola (truita de patata i ceba)

AL·LÈRGENS: Gluten, ou

4’75€

Pimpinella (Edam , brie, curat d’ovella, pesto d’alfàbrega i rodanxes de tomàquet)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, fruits secs

6’75€

Saltimbanqui (Espàrrecs verds, humus de cigró i olivada negra)

AL·LÈRGENS: Gluten

6’50€

Les mil i una nits amb ovella (Entrepà de carbassa rostida al forn amb ceba, especies i formatge curat d’ovella)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics

6’75€

Les mil i una nits amb cabra (Entrepà de carbassa rostida al forn amb ceba, especies i formatge de cabra i crema de Mòdena)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, soja

6’75€

ENTREPANS ORIGINALS

Ferranito (botifarra país amb escalivada)

AL·LÈRGENS: Gluten, sulfits

6’95€

De cine (botifarra país, ceba, enciam i maionesa)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, ou, sulfits

6’50€

No ho se (llom i formatge)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics

5’25€

Carreras (llom, bacó i formatge)

AL·LÈRGENS: Gluten, ou

6’25€

Cap de trons (llom, bacó, ceba i all i oli)

AL·LÈRGENS: Gluten, ou

6’25€

Escac i mat (llom, ou, ceba cuita, formatge, enciam i rodanxes de tomàquet)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, ou

6’25€

La figatova (llom, bacó, rull de cabra i melmelada de figues)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics

6’75€

Destrallat (llom, poma, formatge curat d’ovella i melmelada de figues)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics

6’95€

Cassigall (pollastre, pesto d’alfàbrega, mozzarella de bola, rodanxes de tomàquet i maionesa)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, ou, fruits secs

6’95€

Mary poppins (pollastre, sobrassada ibèrica i formatge)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, sulfits

6’75€

Ninja (pollastre, formatge, ceba cuita, enciam i maionesa)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, ou

6’25€

Tutti plenni (pollastre, bacó i rull de cabra)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics

6’75€

Ayala ( pollastre, ceba cuita i formatge)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics

5’95€

Asterix (bacó, ceba cuita i formatge)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics

6’25€

Socarrat (bacó, brie i espàrrecs verds)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics

6’95€

Panoramix (xistorra de navarra, bacó i brie)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, sulfits

6’75€

L’indignat (botifarra negra, bacó i ou)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, ou, sulfits

6’95€

L’al·lucinat (Morcilla de Burgos, rull de cabra i crema de Modena)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, soja

6’25€

El Ministre (peus de porc desossats cuinats amb porros i xampinyons i formatge gratinat)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics

7’95€

El Vikingu ( Salmó fumat, crema de formatge, nous i enciam)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, peix, fruits secs

6’95€

La mar salada (Salmó fumat, anxoves del cantàbric, olivada negra, enciam i rodanxes de tomàquet)

AL·LÈRGENS: Gluten, peix, 

7’95€

Fantasia de colors (Salmó fumat, poma, guacamole, enciam i rodanxes de tomàquet)

AL·LÈRGENS: Gluten, peix

7’25€

Vegetal de tonyina (Tonyina, escalivada, ou i maionesa)

AL·LÈRGENS: Gluten, peix, ou

6’50€

Viagra (afrodisíac natural de tonyina i maionesa amb enciam i rodanxes de tomàquet)

AL·LÈRGENS: Gluten, peix, ou

5’95€

Ben parit (pernil ibèric de Salamanca amb brie)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, sulfits

8’50€

Ahivalahòstia (pernil bodega, espàrrecs verds, brie i all i oli)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, ou, sulfits

7’50€

Mediterrani (tonyina, anxoves del Cantàbric i escalivada)

AL·LÈRGENS: Gluten, peix

7’50€

Mallorqui (sobrassada ibèrica amb brie)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, sulfits

6’50€

Botarell (formatge curat d’ovella, anxoves del Cantàbric i rodanxes de tomàquet)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, peix

6’95€

Pulled porc barbacoa (desfilat de porc rostit a baixa temperatura durant quatre hores amb formatge, ceba cuita, enciam i salsa barbacoa)

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics, soja

6’75€

ENTREPANS TRADICIONALS

Botifarra del país

AL·LÈRGENS: Gluten, sulfits

5’95€

Botifarra negra

AL·LÈRGENS: Gluten, sulfits

5’95€

Llom

AL·LÈRGENS: Gluten,

4’50€

Pit de pollastre a la planxa

AL·LÈRGENS: Gluten,

4’50€

Xistorra de navarra

AL·LÈRGENS: Gluten, sulfits

4’95€

bacó

AL·LÈRGENS: Gluten,

4’50€

Pernil serrà de Bodega

AL·LÈRGENS: Gluten, sulfits

5’50€

Pernil 75% Ibèric de Salamanca

7’50

Tonyina

AL·LÈRGENS: Gluten, peix

3’95€

Formatge edam

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics

3’95€

Formatge curat d’ovella

AL·LÈRGENS: Gluten, làctics

5’50€