VINS I CAVES

SANGRIA

SANGRIA TINTA ELOSEGI Cellers Elosegi. Gipuzkoa

Des de 1883 cellers Elosegi elabora i distribueix vins de qualitat. Les seves sangries han estat premiades al London Wine Competition el 2018.

Elaborada amb vins negres lleugers i essències de fruites, és una beguda refrescant ideal com aperitiu o per acompanyar apats lleugers com tapes i entrepans.

Raïm: Ull de llebre. 7%vol.

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Jerra 8,95€

SELECCIÓ DE VINS I CAVES

VINS NEGRES

RENE BARBIER ROURE   D.O. CATALUNYA

Vi color vermell cirera, brillant, amb aromes de fruites vermelles (cirera i pruna madures) en un fons especiat (vainilla), un vi que en boca es presenta amb una entrada suau. En la seva elaboració es fan servir diferents varietats de raïm, un 40% de merlot, un 30% d’ull de llebre, un 20% de Ganatxa i un 10% de Cabernet Sauvignon. L’elaboració es completa amb un procés de criança en bótes de roure.
El podem maridar amb carns blanques, formatges, pasta, verdures. Servei 16 ⁰C – 18 ⁰C.

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 9’50€ / copa 2’50€

SANGRE DE TORO D.O. CATALUNYA

Color cirera profund. Ric aroma de baies negres (mores silvestres), amb una nota torrada (cafè torrefacte) i madura (prunes seques). Sabor intens, càlid i saborós. RAÏM: Mediterrànies, principalment garnatxa i carinyena. MARIDATGE DE EL VI: Estofats, caça, paelles de carn i formatges semi curats. consum 16º-18 ºC

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 12’95€

SENYOR GAIETA D.O. TERRA ALTA

La singularitat de la Terra Alta, el predomini tradició i cultura vitivinícola formen una identitat pròpia. El seu color vermell violaci amb rivets morats i la seva olor a fruita ens transmeten l’ànima i l’essència de la terra. un criança madur envellit 3 mesos en roure francès. RAÏM: Garnatxa i Samsó. servei 16-18ºC

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 12’95€

TAOZ RESERVA COUPAGE 2017 D.O. SOMONTANO

A la vista es presenta d’un color robí intens, amb rivets violacis, i una llàgrima moderada, al nas ens recorda fruita madura subtilment integrada, i un toc de fusta que resulta molt agradable. Raïm: Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot. Envellit 12 mesos en bótes de roure francès. Marida amb entrants, arrossos potents, carns vermelles, carns blanques, caça, rostits, embotits i formatges curats. Alcohol: 14% vol. Servei 16 ⁰C – 18 ⁰C.

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 11’95€

MONOLOGO CRIANÇA D.O. RIOJA

Elegant color vermell granat brillant d’intensitat mitjana. Es perceben deliciosos i atractius aromes de fruita vermella madura, cacau, vainilla, torrefactes i canyella. Es equilibrat, agradable, ben estructurat i seductor, que deixa una increïble sensació tànnica madura després del primer glop. Final llarg i persistent. RAÏMS: Ull de llebre. Envelleix durant 12 mesos en bótes de roure francès i americà. consum 16-18 ° C

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 12’95€

LEGITÍM DE MULLER 2018 D.O. PRIORAT

Aquest sedós negre del Priorat està elaborat a partir del cupatge de les varietats Garnatxa, Carinyena i Syrah. Una combinació que resulta intensa i elegant al paladar, on trobem fruits vermells i sensacions torrades procedents de la fusta.
Color vermell brillant amb reflexes robí intens.
Aromes a gerds, cireres, nabius i regalèssia. Notes d’evolució i de bóta com ara coco, vainilla i macadàmia
Entrada suau a la boca amb presència de tanins vellutats, acidesa present i post gust amb notes de menta.
Maridatge: Perfecte amb rostits, formatges i plats a base de tomàquet. Consum: 16 ºC.
Criança de 12 mesos en bóta.

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 18,95€

ORUBE CRIANÇA D.O. RIOJA

Un encert per a paladars exquisits o per als que saben gaudir de la complexitat d’una forma moderna. Aquest és un vi contemporani i elegant. Marida amb tot tipus de plats. La base d’aquest cupatge està elaborada amb raïm ull de llebre. Es complementa amb un subtil acoblament de garnatxa i gracià, que en nas ho fa aromàtic. Envelleix en una selecció de bótes d’origen francès i americà durant 12 mesos, un llarg repòs en celler. servei 16-18ºC

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 16’50€

En l’elaboració dels reserves Ramón Bilbao, es pensa en vins que seran oberts passats uns anys. són cupatges adequats per a romandre un llarg període en bóta i d’aquesta manera, guanyar longevitat..

RAMON BILBAO RESERVA D.O. RIOJA

Color vermell granat, d’intensitat mitjana alta. Net, brillant i amb presència de llàgrimes. Notes de fruita negra i fruita vermella fresca. Aromes d’espècies dolces, vainilla, brioixeria, comí. Es fresc, intens, bona acidesa, taní madur i alcohol integrat. . És un vi equilibrat, harmoniós, en evolució, a punt per consumir i amb gran potencial de guarda. Raïm: Gracià, Samsó i Ull de llebre. ENVELLIMENT: Bóta Americana durant 20 mesos i 20 mesos posteriors a l’ampolla. consum 16-18ºC

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 22’95€

ALTOS DE TAMARON CRIANÇA D.O. RIBERA DEL DUERO

Intens color cirera amb tons violacis. Aquest vi presenta aromes de fruits negres, cacau, tabac i espècies. El paladar és untuós i envoltant amb un postgust llarg i elegant.
El complement perfecte per acompanyar garrí, lletó, guisats i carns de caça.
14 mesos en bótes noves de roure americà i un període posterior de 9 mesos en ampolla on finalitza el seu cicle d’envelliment. Servei 16 ⁰C – 18 ⁰C.

Premis
OR
2020 Mundus Vini: Alts de Tamaron Criança 2017
2020 Berliner Wine Trophy: Alts de Tamaron Criança 2017
2019 Àsia Wine Trophy: Alts de Tamaron Criança 2016
PLATA
2020 Bacchus: Alts de Tamaron Criança 2017

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 16,75€

VINS BLANCS I ROSATS

CLOT D’ENCIS D.O. TERRA ALTA

Vi blanc sec, afruitat i fresc, de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. En boca és gustos amb un intens aroma i molt cos.
100% Garnatxa blanca. Perfecte per acompanyar entremesos, carns, verdures i peix blanc. Te diversos premis i mencions. Servei 6 – 8 ºC

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 9,50€ copa 2,65€

NEBOT FRUCTUÓS D.O. TERRA ALTA

Vi de proximitat, tradicional, robust i amb cos. El seu color groc verd i l’aroma sec de fruita blanca d’os, ens fan viatjar al món mediterrani. Molt generós, sens dubte, agradable al paladar. Garnatxa blanca 100%. Servei 6 – 8 ºC

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 12,95€

BLANC PESCADOR D.O. Empordà

Vi d’agulla de fermentació natural. Lleugera tonalitat groc verdosa, molt pàl·lida i brillant. Aromàtic, sec, lleugerament afruitat i delicadament vigorós. Espurnejant, lleuger i d’agradable paladar. Aquestes son les claus del prestigi de què gaudeix des de fa dècades. És un vi que té gust de l’estiu, a brisa marina. Si tanques els ulls et sentiràs transportat a les costes mediterrànies. RAÏM: Macabeu, Parellada, Xarel·lo. Servei 6 – 8 ºC

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 10’90€

VIONTA ALBARIÑO D.O. RIAS BAIXES

Vi semi dolç de color groc daurat pàl·lid amb reflexes verdosos, brillant. Nas d’intensitat mitjana, aromes de fruita de pinyol, nespra, préssec, sobre un fons mineral amb records de guix i florals. En boca és fresc, fruita de pinyol, nesprer, amb un cos mitjà, final de caràcter floral, notes minerals i amb algun toc herbaci de persistència mitjana. Molt recomanable. Servei 6-8º

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 18,75€

MONOLOGO VERDEJO D.O. RUEDA

Presenta color groc palla amb matisos verds, nets i molt brillants, predominant el caràcter floral i el de les fruites blanques com la poma verda i la pera, acompanyats d’elegants notes flors blanques i de subtils records a lavanda i fonoll. En boca es presenta fresc, ampli, saborós, amb bona acidesa, persistent, de llarg retro gust i amb un subtil amargor. Raïm: 85% Verdejo i 15% Viura. Servei 6-8 ºC

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 12’95€

HOMENAJE ROSAT 2020.  D.O. NAVARRA

D’aspecte brillant i color rosat profund amb notes violàcies, presenta un perfil aromàtic molt complex a base de fruites vermelles (mora, maduixa, cirera…) juntament amb un lleuger matís a notes cítriques com a closca de taronja. A la boca és fruiter, llaminer, amb un pas molt elegant i fresc al llarg de tot el seu recorregut deixant un post gust molt agradable que convida a beure’l. Raïm: Garnatxa . Consum 6-8º

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 10’75€

CRESTA ROSA D.O. EMPORDÀ

Amb una brillant tonalitat rosa, és un vi aromàtic, lleugerament afruitat, que resulta espurnejant i exquisit al ‘paladar. El vi d’agulla rosat per excel·lència. Un vi alegre amb les condicions pròpies d’un gran rosat. Elaborat amb les varietats d’ull de llebre, Merlot i Cabernet Sauvignon, l’agradable i subtil punt d’agulla que li confereix l’originalitat i frescor, és fruit d’una segona fermentació natural i una de les claus del prestigi i èxit de què Cresta Rosa gaudeix
des de fa dècades. servei 4-6ºC

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 10’90€

CAVA

CAVA DUC DE FOIX BRUT RESERVA D.O. CATALUNYA

De color groc pàl·lid amb reflexos verds té una esplèndida efervescència amb rosaris de finíssimes bombolles. Al nas té notes marcadament florals i de fruites. A la boca és rodó, carnós i complex destacant notes de fruites tropicals i pastisseria. Postgust rodó, complex i de llarga persistència. Segona fermentació en ampolla per mètode tradicional champenoise. La gran personalitat d’aquest cava reserva el fa ideal per gaudir-lo tant com a aperitiu com acompanyant tota mena de plats.
Xarel·lo, Chardonnay i Parellada de vinyes pròpies de la D.O. Cava. Servir entre 6º – 8ºC.

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 15’95€

CAVA DUC DE FOIX BRUT NATURE  DO CATALUNYA

Color groc pàl·lid amb lleus reflexos daurats. Persistent i bon despreniment de bombolles que pugen en rosari formant corona. Primera impressió: agradable, potent i fi, posteriorment es distingeixen aromes florals i melosos característics de la criança en ampolla. A la boca es presenta sec, agradable i rodó; amb molt bona persistència aromàtica. Equilibrat, harmònic, franc i de molt bona persistència.

AL·LÈRGENS: Conté sulfits.

Ampolla 11’95€