SANGRIA
SANGRIA TINTA ELOSEGI
Cellers Elosegi. Gipuzkoa
Des de 1883 cellers Elosegi elabora i distribueix vins de qualitat. Les seves sangries han estat premiades al London Wine Competition el 2018.
Elaborada amb vins negres lleugers i essències de fruites, és una beguda refrescant ideal com aperitiu o per acompanyar apats lleugers com tapes i entrepans.
Raïm: Ull de llebre. 7%vol.
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Jerra 9,95€
VINS NEGRES
ROCABLANCA RESERVA gran seleccio
D.O. TERRA ALTA
12 mesos en bóta.
Intens color vermell robí, elegant aroma de fruites vermelles madures, confitures i notes balsàmiques, amb presència de torrats i espècies.
Harmoniós, intens i equilibrat amb un llarg posgust.
Recomanat per Carns vermelles, estofats i formatges curats.
Varietat: 50% Ull de llebre, 25% Garnatxa, 25% Cabernet Sauvignon.
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Ampolla 11,95€ – copa 2,95€
ROCABLANCA CRIANÇA
D.O. MONTSANT
La garnatxa tinta té un perfil aromàtic molt sensual, de gran complexitat, i produeix vins ben estructurats. La carinyena, també anomenada samsó a la zona, és aromàticament molt intensa, i produeix vins de grau moderat i amb molt bona acidesa.
Ideal per plats de carn i pasta
Raïms: garnatxa tinta, Samsó i syrah
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Ampolla 13,35€
VINS DEL PRIORAT
El Priorat és una petita i singular àrea vitivinícola de negres turons en la que des de fa uns anys s’elabora un intens i profund vi negre reconegut en tot el món per la seva exquisida qualitat.
LEGITÍM DE MULLER 2018
D.O. PRIORAT
Aquest sedós negre del Priorat està elaborat a partir del cupatge de les varietats Garnatxa, Carinyena i Syrah. Una combinació que resulta intensa i elegant al paladar, on trobem fruits vermells i sensacions torrades procedents de la fusta.
Color vermell brillant amb reflexes robí intens.
Aromes a gerds, cireres, nabius i regalèssia. Notes d’evolució i de bóta com ara coco, vainilla i macadàmia
Entrada suau a la boca amb presència de tanins vellutats, acidesa present i post gust amb notes de menta.
Maridatge: Perfecte amb rostits, formatges i plats a base de tomàquet. Consum: 16 ºC.
Criança de 12 mesos en bóta.
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Ampolla 16’95€
CIUTAT VELLA NEGRE CRIANÇA
D.O. PRIORAT
Vi negre de color rubí intens amb reflexes morats. Aroma de fruites vermelles amb notes torrades i panses. El seu sabor és corpulent, potent i concentrat. Els seu post gust és molt llarg i extraordinàriament equilibrat.
Servei: És recomana servir-lo entre 14 i 16 ºC de temperatura.
Maridatge: El vi desenvolupa la seva màxima expressió amb carns vermelles guisades, estofats, plats especiats, embotits, rodó de vedella, bolets, arrossos de carn, etc.
Varietat: Carinyena i Garnatxa negre
Graduació: 13,5 % Vol.
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Ampolla 16’75€
ORUBE CRIANÇA
D.O. RIOJA
Un encert per a paladars exquisits o per als que saben gaudir de la complexitat d’una forma moderna. Aquest és un vi contemporani i elegant.
Marida amb tot tipus de plats. La base d’aquest cupatge està elaborada amb raïm ull de llebre. Es complementa amb un subtil acoblament de garnatxa i gracià, que en nas ho fa aromàtic. Envelleix en una selecció de bótes d’origen francès i americà durant 12 mesos, un llarg repòs en celler. servei 16-18ºC
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Ampolla 16’85€
En l’elaboració dels reserves RAMON BILBAO es pensa en vins que seran oberts passats uns anys. són cupatges adequats per a romandre un llarg període en bóta i d’aquesta manera, guanyar longevitat..
RAMON BILBAO RESERVA
D.O. RIOJA
Color vermell granat, d’intensitat mitjana alta. Net, brillant i amb presència de llàgrimes. Notes de fruita negra i fruita vermella fresca. Aromes d’espècies dolces, vainilla, brioixeria, comí. Es fresc, intens, bona acidesa, taní madur i alcohol integrat. . És un vi equilibrat, harmoniós, en evolució, a punt per consumir i amb gran potencial de guarda. Raïm: Gracià, Samsó i Ull de llebre. ENVELLIMENT: Bóta Americana durant 20 mesos i 20 mesos posteriors a l’ampolla. consum 16-18ºC
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Ampolla 24’45€
MARQUES DEL ATRIO RESERVA
D.O. RIOJA
Raïms Ull de llebre i Morastell seleccionats amb alta proporció de baies senceres, amb un temps de maceració de 15-20 dies. Fermentació controlada amb llevats seleccionats i autòctons per obtenir vins de bona complexitat aromàtica.
24 mesos en bota de roure francès i americà, i posterior afinament en ampolla.
14% Vol.
De color granat intens, és un vi aromàtic i especiat amb tocs fumats amb aroma a
fruites del bosc, maduixes madures, pruna, cirera negra i tocs de coco.
Rodó i potent a la boca, amb tanins madurs. Final ferm i rodó, llarg i complex.
Ideal amb caça, guisats i plats contundents.
Es recomana servir entre 16 i 18ºC.
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Ampolla 17’75€
VINS BLANCS I ROSATS
CLOT D’ENCIS
D.O. TERRA ALTA
Vi blanc sec, afruitat i fresc, de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. En boca és gustos amb un intens aroma i molt cos.
Perfecte per acompanyar entremesos, carns, verdures i peix blanc. Te diversos premis i mencions. Servei 6 – 8 ºC
Raïm: 100% Garnatxa blanca.
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Ampolla 11,95€ – copa 2,95€
OJO PLATO VERDEJO
D.O. RUEDA
Es un vi transparent cristal·lí, brillant I fluid en copa. Amb color groc palla amb tons verdosos i daurads. Al nas és molt intens, afruitat amb matisos anisats que es barregen amb aromes de fonoll, molt blasàmic i amb un final cítric molt fresc.
En boca és potent, amb cos, molt untuós i llaminer alhora que elegant, persistent, amb una retro nasal molt complexa i intensa, fresc i molt llarg amb un final lleugerament amarg característic de la varietat verdejo que li confereix estructura i equilibri.
marida amb porc, marisc, plats vegetarians i embotits
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Ampolla 10’95€
MARQUES DEL ATRIO BLANC
D.O. RIOJA
Raïm collit a la zona de Mendavia, en parcel·les situades entre 300 i 600 metres d’alçada. Les vinyes en perfecte equilibri permeten la recol·lecció de raïms en òptim estat de maduresa.
Color groc verdós, net i brillant, aromes primàries de fruites fresques, elegants notes d’herbes i notes tropicals, Boca sucosa, fruitera, agradable i persistent i acidesa equilibrada.
Ideal per acompanyar tot tipus de peixos frescos, fregits o marisc.
Varietats de raïm: Viura, Verdejo i Sauvignon Blanc
12,5% Vol.
Es pot gaudir com a aperitiu i amb gran varietat de tapes.
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Ampolla 12’25€
SUMARROCA NOSTRAT BLANC DE BLANCS
D.O. PENEDES
Groc pàl·lid. Aroma fresc i elegant amb notes de fruita blanca, com pera i poma, combinades amb tocs de flor de tarongina. A la boca és fresc i afruitat, amb uns records finals molt agradables.
Raïms: Macabeu, Parellada, Xarel·lo i Moscat
Ideal per Peix blanc a la graella, Formatges suaus, Aperitiu, Fumats, Amanides.
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Ampolla 13’45€
2 CEPAS MARQUES DEL ATRIO
BLANC DE GUARDA
D.O. RIOJA
COLLITA 2019 Qualificada com a EXCEL·LENT, és una fita que no es produïa des de l’any 2011.
El resultat són vins blancs molt expressius, destacant el seu gran volum a la boca, en línia amb el vist també als negres. Una anyada que reflecteix el veritable mestratge en el maneig dels temps per part dels nostres viticultors i cellerers
VARIETAT DE RAÏM 50% Viura, 50% Ull de llebre blanc
ENVELLIMENT 10 mesos en bótes de Roure Francès
Groc palla, net i brillant. Gran expressivitat d’aromes, fins i elegants. Perfecta fusió d’aromes fruiters combinats amb fruita seca, vainilla i torrats, proporcionats per la seva estada en bota de roure francès. A la boca és sedós i fresc, amb bon volum. postgust persistent que convida a continuar bevent.
Maridatge: Tant com aperitiu, o acompanyat amb peixos a la brasa, marisc, arròs i carns blanques.
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Ampolla 24’65€
CLOTET ROSAT
D.O. CATALUNYA
Color maduixa amb aromes de fruits vermells dolços com els gerds i les cireres.
En boca es fi, equilibrat i fresc.
Raïms: Garnatxa i ull de llebre.
Ideal per plats lleugers, Formatges suaus i Amanides.
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Ampolla 10,80€
CAVA
CAVA JUVE MASANA BRUT NATURE
D.O. CATALUNYA
En copa presenta un brillant i net color groc palla amb harmoniós despreniment de bombolles.
Nas: Aroma on es perceben records cremosos de mares, juntament amb notes de fruita blanca madura i flors.
Boca: En boca té una refrescant acidesa conjugada amb bon volum degut a la seva llarga criança. Harmoniós, rodó, sec i amb bona persistència.
Perfecte amb marisc, peix blanc, aperitius i carn adobada
Raïm: macabeo, xarel-lo, parellada
AL·LÈRGENS: Conté sulfits.
Ampolla 12,50€